성주참외의 핵~!!!

참외접목....

 

몇 차례 말씀 드렸다시피

성주참외는 참외모종만을 그대로 키워서

참외를 얻을 수 있는 시스템이 아닙니다.

 

물론 오래전에는

참외 씨앗을 넣고 그대로 키워서

열매를 얻는 방식을 취했었지만

그때는 비닐하우스 안에서 키우는 방식이 아니라

노지에서 키우는 방식이었습니다.

 

요즘도 가끔 추석을 대비해서

늦여름이나 가을무렵에 키우는 참외들은

참외원목으로 키우기도 하지만 말입니다.

 

참외를 봄부터 수확하기 위해서는

한겨울철에 비닐하우스 안에서 키워야 하는데

 

참외원목은 그다지 강인하지 못하기 때문에

추운 겨울철을 잘 보내고

또한 여름철까지 강하게 버티려면

보다 강한 호박의 힘을 보태줘야 합니다.

 

그래서

참외접목,

즉 참외 접붙이기 과정이 필요합니다.

 

강인한 호박의 힘은 빌리되

참외 고유의 특성을 유지하기 위해

 

줄기 아래 뿌리쪽은 호박, 줄기 위쪽은 참외를

아주 절묘하게 붙여주는 아주 중요한 과정입니다.

 

참외접목한 모습입니다.

 

 

참외 접붙이기를 위해서 꼭 필요한 두가지~

 

튼실하게 잘 자란 참외,

 

 

그리고 강하게 잘 자란 호박,

 

 

호박은 두개의 떡잎 중 하나만 남기고

그 나머지 부분은 잘라서 버립니다.

참외는 줄기 아래쪽은 모두 잘라서 버리구요.

 

참외와 호박 모두 사선으로 어슷하게 잘라서

그 잘린 부위를 맞대어 잘 붙여줍니다.

 

손톱에 이쁘게 봉숭아물 들이신 아주머니께

참외댁 사진 잘 찍을 수 있게

폰 앞으로 살짝 내밀어 주십니다.

센쑤쟁이 아주머님~♥

 

 

참외와 호박을 잘 맞붙인 상태에서

접목클립을 꼭 집어 주면서

참외와 호박이 하나 될 준비를 마쳤습니다.

 

요렇게 이쁜 녀석들이 잘 자랄 수 있도록

포트에 잘 심어 주어야 합니다.

 

심으시는 손길들이 어찌나 빠르신지

휙~ 휙~ 마구마구 지나치십니다. ^^

 

 

이 빠른 심기 손길을 충족시키기 위해서

한편에서는 참외를 접붙이시느라 여념이 없으시고~

 

 

가지런히 잘 심겨진 접목참외들의 모습

 

 

큰 수술을 마친후

수분과 온도에 아주 민감한 상태입니다.

수분유지를 위해서 얇은 습비닐을 씌워주었습니다.

한동안 이 상태를 유지해야 합니다.

 

참외 접붙이는 날을

성주에서는 결혼식에 비유를 합니다.

 

신랑 호박군,

신부 참외양.

주례는 ??? ㅎㅎㅎ

 

사람이 결혼을 하든, 참외가 결혼을 하든

가장 바쁜 사람은 역시 혼주입니다.

 

혼주 참외댁은

참외 자르랴(신부 챙기랴)~

호박 뽑으랴(신랑 챙기랴)~

하객들 간식이며 식사 챙기랴~

정말 정신없는 하루를 보냈습니다.

 

참외 접붙이시는 분들을 위한 간식은

이렇게 꾸리고...

 

 

나눠드시기 편하게

인원수에 맞춰서 따로 포장을 다 했지요~ ^^

 

 

없는 솜씨이지만

새벽같이 일어나서 반찬 준비도 하고

 

 

어르신들 좋아 하시는 쇠고기국도 끓였습니다.

보통 식당에 맞춤 주문을 많이 하는데

올 접목일에는 참외댁네 농장을

찾으시는 분들이 많으신 관계로

없는 솜씨이나마 정성을 보태 보았습니다.

 

참외접목은 성공적으로 잘 끝났고

이젠 잘 키우는 일만 남았습니다.

 

2013년을 위하여 아자 아자~~!! ^^

 

Posted by 참외댁

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참외는...2011. 8. 18. 13:33

참외싹과 호박싹이 적당한 크기로 자라면 접목을 합니다.
참외싹은 줄기를 기준으로 위쪽의 잎부분을 잘라서 사용하고
호박싹은 아래쪽의 줄기와 뿌리를 사용합니다.

절단한 각각의 부위를 접목클립으로 집어 둡니다.
떨어지지 않고 착 달라붙어야 하니 10여일은 집어 두어야 하죠.

 

 

 

Posted by 참외댁

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참외 씨앗을 넣은지
불과 며칠이 지나지 않은 것 같은데
하루가 다르게 성장하는 모습이 참으로 대견합니다.

참외와 호박을 접목할 당시
둘이서 떨어지지 말고 잘 붙어 있으라고
작은 클립(집게)으로 "꽉" 찝어 뒀었는데

이제는 더이상 클립의 도움이 없어도
완벽하게 하나가 되었기 때문에

클립들을 모두 제거해 주었답니다.





그리고
참외는 처음에 두줄기로 출발해서 키우기 때문에

두줄기가 나올 수 있도록 옆눈이 나올 부분을 제외한
나머지 윗쪽부분은 모두 떼어내는
끝순제거(막음) 작업도 해주었답니다.





줄기 옆구리에 아주 작게 붙어 있는 옆눈에서
새로운 줄기가 쭉쭉 뻗어 나올거랍니다.

이제 대충의 손질은 끝이 났고
녀석들을 강하게 잘 키우면서
하우스로 옮겨 심을 날을 기다리면 됩니다.

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Posted by 참외댁

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  1. 그새 정말 많이 자랐습니다
    그만큼 정성이 많이 들었겠죠?
    애 쓰신 보람 만큼 좋은 수확 있으실 겁니다

    2010.11.20 23:55 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 제가 기울인 정성 보다도 더 잘 자라는 것 같아서
      얼마나 흐뭇한지 모르겠습니다.^^

      2010.11.26 01:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 신랑 신부 모두 첫날밤을 잘 보냈내요.
    앞으로 좋은 결실이 있겠죠??

    2010.11.21 09:34 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 여간 섬세하지않으면 안되겠네요` 꽃같이 아름답습니다~

    2010.11.21 19:32 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 역시 보는 시각이 다르시군요.
      저에게만 꽃처럼 이쁘게 보이는 줄 알았더니...^^

      2010.11.26 01:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]


11월 3일은 참외댁네가 들썩들썩~

바로 참외들과 호박들의 합동 결혼식이 있은 날

신부는 참외댁에서 15일 자란 참외양
신랑도 참외댁에서 9일 자란 호박군
연상연하 커플입니다. 그것도 무려 8천5백쌍.

이렇게 많은 커플들을 결혼 시키려면
우리 두 부부의 힘만으로는 역부족
그래서 많은 분들의 도움을 받습니다.

우선은 참외댁이 참외를 잘라주고
옆지기와 그의 친구는 호박을 뿌리째 뽑아 주는 것이 먼저입니다.
호박 뽑는 손은 옆지기 친구분..^^






우리가 자르고, 뽑아 드린
참외의 위쪽 잎이 있는 부분과
호박의 아래쪽 줄기와 뿌리 부분을 칼로 빚어서 잘 붙여주시는 분들이 계시고
하나로 붙여진 녀석들을
저마다의 방(포트)에 곱게 넣어 주시는 분들도 계십니다.





이제부터는 이 8천5백쌍이 이혼하지 않고
잘 붙어 살도록 좋은 환경을 만들어 주면 됩니다.

온도와 습도는 참외댁이 잘 맞춰 줄테니
 헤어지지 않고 꼭 붙어서
내년 봄이면 자식들 주렁주렁 낳고 백년회로 하거라~~!! ^^

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Posted by 참외댁

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  1. 참외에 이렇게 많은 정성을 들이는줄은
    구체적으로 몰랐습니다
    오늘 참외님 정성을 보고 저히 고객님들
    노고도 새삼 느낍니다
    좋은 수확 있기를 진심으로 응원합니다

    2010.11.10 16:07 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 백합님 고객분들 중에도 참외 지으시는 분들이 많죠?
      참외 지으시는 분만 노고가 크실까,
      어느 작물이든 정성과 노력의 댓가를 수확하는 것이겠지요.
      ...
      그래도 모종 키울 때는 솔찍히 잠시도 눈을 뗄 수 없지요.^^
      감기 조심하세요~!!

      2010.11.10 22:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 참외 수확 시작을 이렇게 하는군요..

    처음 알았습니다.. 정성 담긴 맛잇는 참외.. 먹을 기회가 있었으면 합니다.

    좋은 하루되세요

    2010.11.10 17:11 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다.^^
      쉬운듯 어렵고
      간단한듯 복잡한...
      건강 유의하세요~! ^^

      2010.11.10 22:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 참외댁님처럼 행복하게
    잘살아갈것 같은데요.
    요즘은 기계로도 접붙이던데...

    2010.11.13 00:42 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 네. 접목기계를 본적이 있는데
      생각만큼 그렇게 빠르지가 않더라구요.
      그래서 손으로 그냥~~ㅎㅎ
      행복한 주말 보내세요~!! ^^

      2010.11.13 11:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 참외댁님~! 결혼식날 초대하지 그러셨어요~ 떡꾹먹으로 갔을텐데 ㅎㅎ
    건강하게잘살꺼에요~ 제생각엔 신랑이 참외가 아닐까생각도 해봅니다~ㅋㅋ

    2010.11.13 12:32 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 어이쿠, 두루두루 초청을 못해서 죄송합니다.
      결혼식날은 원래 왁자지껄해야 하는데...^^
      저도 솔직히 참외가 신랑인지 신부인지 잘 모르겠습니다.
      그냥 강한 뿌리쪽이 아무래도 신랑이 되지 않을까 하는 생각에...^^

      2010.11.14 20:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]


내일은 참외와 호박을 결혼시키는 날.
바로 참외와 호박을 접붙이는 날입니다.
접붙이는 일은 참외농사에서 가장 큰 일이지요.
옆지기와 참외댁의 힘만으로는 불가능한 일이고...
그래서 많은 분들의 도움을 받아야만 한답니다.
도움을 주시는 분들을 위해서
든든한 새참거리도 따로 준비해야 하지만
군주점부리를 위해서 껌과 사탕, 초코릿 따위도 따로 준비한답니다.
함께 나눠드실 수 있게 큰 통에 담아 드리는 것보다
개인적으로 나눠서 담아 드리는 것을 더 좋아 하시길래
사람 숫자에 맞춰서 종류별로 골골루 개별 포장을 하고 있습니다.
그런 제 모습을 보면서 옆지기가 한마디 던지네요.
"오~ 산타크로스~~!!"
그러고 보니 정말 산타크로스 같습니다.
아이들에게 사탕과 과자를 나눠주는...

어른들은 달달한 것을 싫어할까요??
천만에요~!! 어른들도 아이들 못지않게 이런 것을 좋아한답니다.
그래서 나이가 들면 아이가 된다고 하나요??

아무튼 오늘밤 참외댁은 산타크로스입니다~!!! ^^

 





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Posted by 참외댁

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  1. 자유시간 진짜 맛있는데요
    일하는 사람들 산타선물도 받고
    기분 좋겠습니다
    저도 가고 싶습니다

    2010.11.03 12:58 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 백합님도 자유시간을 좋아하시는군요?
      출출할 때 그만이죠?
      감기 유의하세요~!!

      2010.11.10 06:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 자유시간 주머니에 몇개 넣고 심심할때 먹던 기억이 새롭습니다.

    일하시는 분들 먹거리도 쵝오죠..

    2010.11.04 16:42 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 오랫만에 뵙습니다.
      역시 자유시간을 저만 좋아하는 것은 아니었군요.^^
      늘 건강하고 행복하세요~!!

      2010.11.10 06:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 아니~새참을 따로 준비하시는 프로그램 이 또있었군요~
    멋져요 맛있겠습니당 ㅋㅋ

    2010.11.13 20:12 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 대부분의 농장에서는 빵과 음료를 많이 준비하시고
      가끔은 떡을 하시는 분들도 계신데
      저희는 특별히 치킨을 시켜드렸더니
      '고기' 드셨다고 더 좋아하시던데요.^^

      2010.11.14 20:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

접목후 모종이 뽀득 뽀득 자라는 모습
하루 하루 자라는 모습이 보기만 해도 기특합니다.












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